Brasileira descendente de japoneses, Stefani Abe encontrou na fusão entre suas origens um caminho de reconexão. Criada entre quintais brasileiros e tradições nikkeis, transforma sua culinária em memórias,  entre o manju da avó e o bolinho de milho no fogão a lenha.

Na Coletânea, representa o encontro entre afeto, sabor e identidade,  uma cozinha que nutre corpo e alma com poesia.